السبانج بالزيت مع الأرز مقدمة من الشيفىمني رضا سعيد

🌹المقادير 🌹

3 باقات سبانخ

ملعقة ملح

ملعقة بهارات

زيت

بصلة مفرومة

أرز

وللتزين 

حب رومان 

عين جمل

🎀 الطريقة 🎀

3 باقات سبانخ ..تفرم ناعمة وتنقع بالماء مع الملح ½ ساعة .

ثم تغسل جيداا وتوضع بمصفاة..

ثم  توضع باناء علي النار وتنسف حتى تذبل ..وتوضع بمصفاة..

يضاف ملعقتين زيت بالاناء علي النار 

ثم يضاف بصلة صغيرة مفرومة ناعمة وتترك لتذبل 

ثم تضاف السبانخ وعليها ملعقة ملح…ملعقة بهار وتقلب وتترك علي نارهادئة..لتاخذ نكهة البصل والزيت ثم تغطى وتترك علي نار هادئة لتستوي. ..

وتقدم مع الارز الابيض ..وتزيين بالرمان 

مع عين الجمل ..والليمون