كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير عشر دقايق
مدة الطهى ربع ساعه
المقادير
نصف كيلو سجق بلدى
٢حبة طماطم كبيره قطع
بصله كبيره طرنشات
ملح وفلفل وبهارات
فلفل حار وفلفل رومى ٣
٣ معالق زيت
فلفل الوان حسب الرغبه لو وجد
عيش فينو وكاتشب
الطريقه
نحضر طاسه ونضع الزيت يسخن وننزل بالبصل والسجق المقطع قطع على طول
تشوح وننزل بالتوابل والفلفل ونقلب ونضع كوب مياه صغير يغلى غلوه وطى النار عليه يتشرب لحين النضج تنزل بالطماطم تاخد غلوة جهزى العيش الفينو ونضع السجق
والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي