السجق الشرقي علي أصولة/مقدم من الشيف/ماري توفيق
كتبت/ سارة المهدى
مدة التحضير.10دقائق
مدة الطهي.20دقيقه
المقادير.
كيلو سجق
٢٥٠ جرام بصل جوليان
١٥٠ جرام فلفل ألوان جوليان
٢٥٠ جرام بطاطس مكعبات
٢٥٠ جرام طماطم مبشوره
١٠٠ جرام صلصه بيوريه
٥٠ جرام زبده
١٠ جرام توم
الطريقه.
يسلق السجق ويقطع مكعبات
نضع الزبده ثم البصل يدبل نضع الثوم ثم الفلفل الألوان ننزل بالسجق نقلب ثم الطماطم المبشوره والصلصه ونقلبهم نضع البطاطس مع التقليب ثم نغطيه بغطاء محكم نسويه على نار هديه وبعد السواء يقدم مع أرز ابيض.
وبالهنا والشفا
كتبت/ سارة المهدى
مدة التحضير.10دقائق
مدة الطهي.20دقيقه
المقادير.
كيلو سجق
٢٥٠ جرام بصل جوليان
١٥٠ جرام فلفل ألوان جوليان
٢٥٠ جرام بطاطس مكعبات
٢٥٠ جرام طماطم مبشوره
١٠٠ جرام صلصه بيوريه
٥٠ جرام زبده
١٠ جرام توم
الطريقه.
يسلق السجق ويقطع مكعبات
نضع الزبده ثم البصل يدبل نضع الثوم ثم الفلفل الألوان ننزل بالسجق نقلب ثم الطماطم المبشوره والصلصه ونقلبهم نضع البطاطس مع التقليب ثم نغطيه بغطاء محكم نسويه على نار هديه وبعد السواء يقدم مع أرز ابيض.
المزيد من المشاركات
