السردين المملح مقدم من شيف ام يامن
اسم الوصفه السردين المملح
مقدمه ام يامن
مده التحضير ساعتين
مده الطهي ١٠ ايام
المكونات
سردين بلدي طازة
ملح خشن
زيت
شطه
اكياس
الطريقه ..
نغسل السردين جيدا نضعه في المصفاه حتي يتخلص من كل الميه لمده ساعتين وبعدين انشفه بالمناديل المطبخ .
اخلط الملح مع الشطه وارص السردين في الكيس واضع الملح من تحته وارص طبقة سردين وطبقة ملح واخيرا علي الوش نضع الزيت ونخرج الهوى من الكيس واقفله كويس واضعه في كسين تاني واضعه في علبه وأقفل عليه لمده ١٠ ايام وبالهنا
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
