السرسرول البارد بالشوفان وبذور الشيا دايت مع المتميزه الشيف زهره ابو عواد

حلى السرسرول البارد بالشوفان وبذور الشيا دااايت

الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

من ابداعاتي واهداء مني لمحبي الأكل الصحي
حلى السويسرول البارد بالشوفان وبذور الشيا بطريقة صحية
خاليه من الدهون من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

طريقة عمل السرسرول بالشوفان
المقادير
3 بيضات كوب سكر فواكه و كوب طحين أسمر كوب طحين شوفان ملعقة كبيرة بيكنج باودر وملعقة كبيرة نشأ وملعقة كبيرة خل ومعلقه كبيره بذور الشيا مذوبه بنصف كوب ماء وعلبه زبادي 170 غرام نصف ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
اضربي الزبادي مع السكر مده 5 دقائق وبعدين ضيفي البيض مع الخفق واحدة ولما تختفي ضعي الثانية والثالثة وضيفي الفانيليا ورشة الملح
إخلطي طحين الشوفان والطحين الاسمر والبكنج باودر والنشا مع بعضها
في كوب حطي ملعقة بذور الشيا مع نصف كوب ماء وخليها 10 دقائق حتي تصبح مادة جلاتينيه
ضيفي المواد الجافة بتناوب مع كوب بذور الشيا المنقوعه واخفقيهم مع بعض حتى يجانس الخليط
فى الصينيه مستطيلة او مربعه حطي ورق الزبدة وحطي الخليط عليها
حمي الفرن قبل بربع ساعة
دخلي الصينية الفرن تقريبا 10 أو 15 دقيقة لحد ما تستوي
عند خروجها من الفرن اتركيها تبرد وبعدين حطي الحشوة ولفيها ودخليها الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك
طلعيها وقطيها جيبي زبديه كبيرة وحطي فيها نايلون رسي قطع السرسرول على جوانب الزبديه ومن الوسط حطي شوية من الكريمه وكمية من الفواكة المقطعة وبعدين حطي شوية من الكريمه وحطي عليها شرائح السرسرول وحطي باقي الكريمه عليها وغطيها بالنايلون ودخليها الثلاجة لحد ما تتماسك
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 🌷
مقاس الصينية هو 36 في 41 سم

طريقة عمل الكريمة
د3 كوب ماء 5 ملاعق كبيرة طحين الشوفان ربع كوب سكر فواكه 4 ملاعق كبيرة كاكاو و2 ملعقة كبيرة نسكافيه وبكيت شوكلاته دايت
في الطنجرة حطي جميع المكونات مع بعضها البعض ما عدا الشوكلاته وحركيهم مع بعض حطي الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتماسك طفي النار وضيفي الشوكلاته وحركيهم مع بعض لحد ما تذوب الشوكلاته حطيهم بزبديه وخليها تبرد لحين الاستعمال