السمبوسة أو السمبوسك كما يجب ان تكون…
السمبوسة أو السمبوسك كما يجب ان تكون…
كتبت/مني داوود
4 كوب طحين متعدد الاستعمالات
معلقة صغيرة بيكنج بودر
المزيد من المشاركات
& معلقة صغيره ملح…
ثم ينخل و يضاف نصف كوب سمنة مذابة و نفرك السمن في الطحين؛
معلقة كبيرة سكر حبيب
&معلقة خل ابيض &
كوب وربع حليب دافئ ونعجن دون المبالغه ف العجين
نغطيها ونتركها ساعة في درجة حرارة الغرفة وناخد نص كمية العجين ونفردها وتقطع باي قالب دائري الشكل
الحشو
جبنة موتزريلا
&حبة البركة
ونضع الحشو علي كل قطعة و نغلقها جيدا بمساعدة الشوكه ونغطيها حتي لا تجف
وتحمر في زيت حامي و غزير الي ان تحمر
