السوفافيه مقدمة من هناء الطرابيلي

السوفافيه
مقدم هناء الطرابيلي
مدة التحضير 15
مدة الطهي 35 دقيقه
المكونات
كيلو دقيق + كوب دقيق
نصف كيلو سمن يلدي
باكو بودر
3 ملعقه كركم
ربع كيلو سكر
ذرة ملح
الطريقه
تضرب السمن والسكر بالمضرب الكهربي حتي تصبح كريمي تضاف الكركم والبودر والدقيق وتخلط حتي تصبح عجينه مفروله وليست متجانسه
توضع في صينيه وتساوي بظهر ملعقه وتزيين بالمكسرات وتخبز في فرن متوسط الحراره
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر