كتبت اسماء عزازي
مقدمه من : عبير درويش
مده التحضير : 15دقيقه
مده التسويه: من 12 – 15 دقيقه
مده التفريز : 3ساعات
الطريقه سهله وبسبطه بس
بالميزان
المكونات
١٧٥ جرام دقيق
١٥٠ جرام سكر
نصف باكو بيكنج بودر
ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره محسن جيل ضروري
٥ بيضات وفانيليا
نصف كوب ماء مثلج جدا
الطريقه
كله بالمضرب على بعضه ومتخافوش
علشان فى محسن ونخفقهم ربع ساعه
ونضعهم فى صاج ٣٠ فى ٤٠ به ورق
ذبده لمده ١٢ دقيقه وطلعيه غطيه
بفوطه ونضعه بالثلاجه ساعتين ثلاثه
وطلعيه احشيه ولفيه وعلى الفريزر ثم
جلسيه بالكريم شانتيه وزينى زى ما تحبى