الشاورما مقدم من شيف هبه سلامه

اسم الوصفة الشاورما
مقدم من الشيف هبه سلامه
مدة التجهيز ٣ساعات
مدة الطهي٢٠
المقادير
كيلو صدور فرخ شريح
زبادي
ملح وفلفل ابيض وحبهان بودر وتوابل فراخ
فلفل الوان بصلة
الطريقة
كيلو صدور فراخ نقطعها بطول ونغسلها كويس ونضيف علبة زبادي مع ملح فلفل ابيض مع جبهان بودر توابل فراخ ونحطها في الثلاجه لمدة ٣ سعات سخن الصنيه ونحط معلقتين سمن ونضيف الفراخ ونقلب كويس ونغطيها ونسبها تستوي نقطع فلفل الوان وبصل اجنحه ونضيف ملعقة زبده وننزل بالبصل والفلفل مع بعض ونرش ربع معلقة قرفه ونضيفو علي الفراخ وبالهنا

رئيس قسم المطبخ

اسماء عزازي

وسمسمة سعد