الشكرلمة العراقى ( الغريبة ) للشيف المبدعة أم حيدر المسعودي
كتبت زينب يحيي
مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهو 15 دقيقة
المزيد من المشاركات
المقادير
2 كوب طحين
كوب سكر مطحون ناعم
كوب سمن ( لا زبدة و لا زيت )
فانيلا
لوز أو سودانى أو زبيب للتزيين
الطريقة
يخلط الطحين والسكر و يضاف السمن الذائب و يعجن ( بدون ولا قطرة ماء ) حتى تتكون عجينة رملية مفتتة
تكور مع الضغط عليها قليلاً بالوسط و ترص متباعدة بصينية عليها ورق زبدة
توضع بالفرن لمدة 10 إلى 15دقيقة على درجة حرارة 180 بمنتصف شبكة الفرن حتى تشقر فقط
بألف هنا
