الشكلمة مقدمة من شيف ابو عبدالله
المقادير
300 جرام زبده صفراء
150 جرام عسل جلوكوز يوضع في إناء على النار حتي يسيل
في إناء للعجن نضع 15 بيضة
كيلو سكر خشن
ملعقة صغيره ڤانيليا
يقلبوا معاً
المزيد من المشاركات
يضاف عليهم الزبده والعسل مع التقليب
ثم يوضع عليهم كيلو ونصف جوزهند مبروش
ثم يوضع 150جرام دقيق ونقلب جيداً
يوضع الخليط في قمع حلواني و يصب من تحت لفوق و القمع فى وضع عمودي أثناء الصب
ثم تزين بالكريز او اي مكسرات ونخبز علي درجة حرارة 180حتي الأصفرار و ترش بشربات خفيف فور خروجها من الفرن
بألف هنا
