مقادير الشيش طاووق بالفرن 

• اوراك دجاج او صدور مخلية

• 1/4 كأس زيت نباتي

• 1/2 ملعقة كبيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل اسود

• ملعقة صغيرة كمون

• ملعقة صغيرة كركم

• ملعقة صغيرة كاري

• ملعقة ملعقة كبيرة خل

• معلقة صغيرة ثوم مفروم او بودر

• عصير بصلة او ملعقة صغيرة بودر

  كوب زبادي

• عصير نصف ليمونة صغيرة

• معلقة كبيرة صلصة

• أعواد الشواء الخشبية

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن

1. توضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة ، ويضاف اليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون.

2. يقلب الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.

3. نحضر اعواد الشواء، ونبدأ في إدخال قطع الدجاج واحدة واحدة في العود الى ان ينتهي مقدار الدجاج.

4. نحضر كمية مناسبة من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر .

5. ترص الأعواد في صينية مدهونة.

6. يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتوضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن ينضج الدجاج.

 7. يقدم طبق شيش طاووق بالفرن ساخنا مع الأرز والسلطات.

فوائد الشيش طاووق

يعتبر الشيش طاووق من الأطباق الشهية التي يقبل على تناولها الكبار والصغار ، كما أنها من الأطباق الصحية اللازمة لنمو العظام ، لأن لحم الدجاج غني بالزلال المفيد لبناء العظام، لذلك ينصح الأطباء بتناوله خلال مرحلة النمو، فإذا كان لديك أطفال في مرحلة النمو، فقدمي لهم طبق الشيش طاووق بالفرن ليستمتعوا بألذ طعم