كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة الشيش طاووق
مقدم من الشيف منى راضى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المزيد من المشاركات
المقادير
نصف كيلو فراخ مخلية
زبادى
نصف كوب خل
بابريكا
ملح
فلفل اسود
بهارات فراخ
كارى
ثوم بودر
بصل بودر
فلفل الوان
طماطم
الطريقة
تقطع الفراخ مكعبات صغيرة ويتم اضافة الملح والفلفل والخل والزبادى والكارى والثوم والبصل البودر وتتبل جيدا وتترك جانبا فى الثلاجة على الاقل ساعتين
ثم نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم مكعبات وننقع عصيان الشيش طاووق بالماء قبل الاستعمال حتى لاتحترق عند الشواء
ثم نقوم بوضع قطعة من الفراخ ثم الطماطم ثم الفلفل وهكذا لنهاية عصى الشيش
وتوضع فى شواية مدهونة بالزيت وساخنة وتشوى عصيان الشيش او تسوي بالفرن
وتقدم بألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة الشيش طاووق
مقدم من الشيف منى راضى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو فراخ مخلية
زبادى
نصف كوب خل
بابريكا
ملح
فلفل اسود
بهارات فراخ
كارى
ثوم بودر
بصل بودر
فلفل الوان
طماطمالطريقة
تقطع الفراخ مكعبات صغيرة ويتم اضافة الملح والفلفل والخل والزبادى والكارى والثوم والبصل البودر وتتبل جيدا وتترك جانبا فى الثلاجة على الاقل ساعتين
ثم نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم مكعبات وننقع عصيان الشيش طاووق بالماء قبل الاستعمال حتى لاتحترق عند الشواء
ثم نقوم بوضع قطعة من الفراخ ثم الطماطم ثم الفلفل وهكذا لنهاية عصى الشيش
وتوضع فى شواية مدهونة بالزيت وساخنة وتشوى عصيان الشيش او تسوي بالفرن
وتقدم بألف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد