العاشوراء مقدمه من شيف ساميه سعد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي ساعة
كل عام وانتم بخير
المكونات
ربع كيلو قمح بليله
كيلو حليب
كوب سكر حسب الرغبه
٣معلق كبار نشأ
معلقتين كبار قشطه
معلقتين كبار كريم شانتي
كيس فانليا او معلقه ماء الورد اختياري
الطريقه
نغسل القمح جيدا وينقع لمده ساعتين ونسلق القمح في الماء عند النضج يضاف الحليب والسكروالقشطه يغلي جيدا وندوب النشا مع الكريم شانتي في نصف كوب حليب ويضاف إليه يغلي نطفي النار ويغرف في الأطباق ويزين حسب الرغبه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد