العيش الفينو مقدم من الشيف مروة محمد

اسم الوصفه العيش الفينو

مقدم من مروة محمد
مده التحضير ساعه
مده الطهي 15- 20 دقيقه حسب الفرن

المقادير
نصف كيلو دقيق
معلقه خميرة فورية
معلقتين كبارسكر
ربع معلقه ملح
و3جرام محسن خبز
ماء حسب العجن

الطريق
توضع كل المقادير مع بعض في العجان تعجبك جيدا حتى تساعد على تشكيل شبكة الجولتين أو حتي تنعم
تقسم العجينه الي كرات كل كره 70جرام و تترك حتى تختمر
ثم تدهن الرخامه بالزيت وتفرد باليد وتلف وتوضع في صاج مدهون وتترك تختمر وتسوي في فرن مسبق التسخين