الغربية بشكل جديد مميز  مقدمه من هويدا عبدالله

المكونات

250 جرام دقيق

125 جم سمنة او زبدة

70 جم سكر بودرة منخول

بيضة او بياض بيضة

فانيلا

الوان طعام

الطريقة

يخفق السكر مع السمن جيدا ثم يضاف البيضة او بياض بيضة مع فانيلا ونخفق ثم الدقيق

تكون عجينة مفتته توضع بالثلاجة ساعة ترتاح

نقسم العجينة اقسام وتلون

ثم تشكل حسب الرغبة اما الوان متداخلة او غريبة ورود او كما هي بيضاء

تدخل فرن 120 درجة 12 دقيقة وتخرج من الفرن ولونها فاتح

تترك تهدأ ثم توضع بعلبة محكمة الغلق

الف هنا وعافية

رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر