كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
4 كوب سمن
2 كوب سكر بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
رشة ملح
الطريقة
في بولة انزل السمن والسكر وأخفق فيهم حتي يبقي قوامهم ابيض زي الكريمة
علي الدقيق انزل الملح واللبن البودر وقلبهم ونزل المقدار واحدة واحدة مع الخليط الكريمي لغاية مانخلص كل كمية الخليط ونستمر في الخفق لغاية القوام مايبقي كريمي
نغطيها وندخلها التلاجة نصف ساعة ثم نطلعها من التلاجة ونضربها ضربة بسيطة بتجعلها ناعمة
اشكلها علي الصواني ونزين بأي مكسرات متوفرة عندك ونشغل الفرن علي درجة 160 في الرف الاوسط ربع ساعة واول ماتطلع متشلهاش الا لما تبرد وبالف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي