كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 10دقايق
مده الطهى ٢٠دقيقه
2كوب دقيق … كوب سمنة من التلاجة .. نصف كوب سكر بودرة
نضرب السمنة مع السكر لحد متبقى مثل القشطة ونضع الدقيق ونلم بس مش نعجن انا كانت نشفت يوضع معلقة سمنة لان بتختلف على حسب نوع الدقيق وتوضع في التلاجة تلت اربع الساعة. وتخرجية شكلى وحطى على صنية بس ادهنى سمنة خفيف او ورقة زبدة وتكونى مولعة الفرن على نار هادية من تحت بس انا فضلت في الفرن 20 دقيقة على حسب الفرن
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي