كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهى ١٠دقايق
المقادير
4كوب دقيق
2كوب سمنة
كوب سكر بودر
الطريقة
نضرب السكر البودر مع السمنة جيدا جدا بالمضرب السلك لحد مالونها يبيض ثم ننزل بالدقيق ونقلب جيداً بايدنا وندخلها الثلاجة 10 دقائق ثم تعملها كور صغيرة ونضعها في الصاج ونضع في المنتصف سوداني او فستق اواي حاجة انتي حبهاوندخلها الفرن متوسط الحراره اول ماتاخذ لون من القاع نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي