كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعه
مده الطهى ٢٠دقيقه
المكونات
كيلو دقيق ورشة ملح
المزيد من المشاركات
ماء للعجن
الطريقه
نضع جميع المكونات نعجن لحد ما تبقي العجينه ناعم وجميله ومش بتلزق في ايدك
نغطيها وتدخلها الثلاجه ساعه ترتاح
نقطعها ١٢ كورة كل ٦كور هيتعملوا فطيرة ناخد اول كورة نفردها وتكون جانبا السمنه السايحه نضع سمن ونفرد و نطبقها زي الظرف ونعمل الكرة التانيه ونضع الكورة الأولي فيها وهكذا لحد ما نخلص ٦ كور وندهن صنيه ونبطت الفطيره وتدخلها الفرن
بيسالوني ازاي طري كده
زي ما انتوا شايفين بطبق الفطرة ودخلها في كيس واقفله اول ما تخرج من الفرن
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي