الفطير المشلتت مقدم من الشيف ابو عبد اللة
واحد كيلو دقيق
+١٥٠جرام سكر
+رشةملح
+معلقتين زيت
وماء للعجن
المزيد من المشاركات
ونخلي العجينه ناعمة ومسنوده ونسبهاتريح شوية وبعدين نرش الرخامه دقيق ونفرد العجينه بحيث يكون سمكهانص سنتيمتر وندهنهاكلهابالزبده وبعدين نلفهازي السويسرول وتترك تستريح شوية وبعدين نقطع قطع حسب حجم الفطيره وبعدين نفرد كل واحده ونطبقهاونكورها وثم تترك لتستريحوشوية وبعدين نفرد ونحط في الصاج وندهن وشه زيت وتترك لتستريح عشان ميلمش في الفرن وندخل الفرن علي نارعالية ونكون مولعنهاقبل الخبير علي الأقل بعشردقائق وبألف هنا
#شيف-ابوعبدالله
