الفطير المشلتت مقدم من الشيف عواطف لبيب
كتبت إيناس حسنين
المزيد من المشاركات
مدة التحضير:٦٠دقيقة
مدة الطهي:٢٠دقيقة
المكونات
:٤كوب دقيق
معلقةملح
ومعلقتين صغيرة سكر
وكوب وربع مياه داغية او حسب الدقيق
١/٢ كوب زيت وسمن بلدي
الطريقة
في بولة نضع الدقيق والملح والسكروالمياه ونعجن لحد ما تتكون كورة وندهنها بالزيت ونغطيها ونسبها ١/٢ ساعة ترتاح وبعدها نقطعها كور ونسبها كمان من ١/٤ ساعة ونسيح السمن وناخد كورة كورة ونفردها وندهن بالسمن ونضع كل كورة داخل التانية وعلي الوش قشدة فلاحي وبسوية علي عين البوتجاز نار هادية جدا وتقدم بالف هنا وشفا
