الفول البيتي مقدمه من امينه مرجان
كتبت سمسمه سعد
وفري فلوسك وقدمي لاولادك الفول بطريقة مضمونه واعمليه في بيتك
مدة التحضير : خمس دقائق
مدة الطهي : عدة سااعات
المقادير
نص كيلو فول
3 معالق عدس اصفر
عدد 2 حبة ليمون
الطريقة
ينقع الفول ليلة كامله ثم في الليله الثانيه يغسل جيدا ثم نضعه في القدره ثم يغسل العدس ونضعه فوقه ثم يغسل الليمون ويقطع نصفين ونضعه فوقه ثم نغطي جميع المقادير بالماء جيدا ثم نضعها علي اصغر عين علي نار عاليه حتي يغلي الماء ثم نهدي النار جيدااا ويترك حتي ينضج جيدا
ملحوظه
حين نقص الماء من الفول نزود ماء ساخن
لابد ان تكون النار هادئه جداااااا
رئيس قسم المطبخ استاذه جيهان جعفر
