كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ٤ ساعات
مدة الطهى حوالى ساعتين
المقادير
نصف كيلو فول بلدى الحبايه الصغيره
فقط
الطريقه
هننقع الفول ٦ ساعات بعد تنقيته وغسيله
ننقعه وترمى مياه لانها هتبقى غامقه
والميه بتكون ضاره جدا على الجهاز الهضمي
نجيب الدماسه ونضع فيها الفول وتكون الميه مغطي للزياده
ونجيب اناء صغيره فيها مياه علشان تحجب الغطاء جيدا علشان ما يفورش على البوتوجاز علشان يفضل نضيف
يغلى على النار و يترك حتى النضج حوالى ساعتين
ولو محتاج مياه نضع ساخنه علشان المياة البارد تسود الفول ولما يستوى ويبرد قليل يوضع فى اكياس فى وعلي الفريزر
نعمل الكميه المناسبه على قد الدماسه لو صغيره يبقى تاخد حوالى الربع كيلو فول
الف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
