القرص الصفراء (المحوجة) مقدمة من الشيف: صفاء دياب

وقت التحضير 10 ق
وقت الطهى 30 ق
المقادير :
نصف كيلة دقيق
وكوب سكر بودر
وكوب زيت
وكوب حلبة محوجة
ملعقة مغات (اختيارى) وكوب عسل اسود
و3\4كوب سمسم
و3\4 كوب حبة البركة
ونصف كوب سمن
ملعقة بيكنج بودر
الطريقة :
تذاب السمن مع الزيت ونطفى ونضع فيه الحلبة والسمسم وحبة البركة والمغات ويقلب ويضاف على باقى المكونات ماعدا العسل ويبس جيدا ثم نضيف العسل ونعجن وتفرد فى صنية ثم الفرن المسخن من قبل 180 بعد تقطيعها مربعات حتى تحمر حوالى نصف ساعة وتبرد وتقطع وتقدم بالف هنا