القرص الطريه مقدمه من بوسي حسن

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 15دقيقه
مدة الطهي 20دقيقة
المقادير
نص كيلو دقيق
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقتين سكر
نص معلقه صغيرة ملح
نص كوب سمن سايح دافي
كوب ونص تقريبا حليب دافي

نضع  كل المكونات مع بعض وتعجني جيدا و تترك تخمر ساعه ونشكلها وتوضع في صاج مدهون وتترك  10 دقايق متغطيه تخمر وتدخل الفرن ولما القاعدت تحمر نولع الشوايه تاخد لون تطلع ببخاخه نرشها مايه خفيف ونغطيها بفوطه والف هنا

رئيس قسم المطبخ

أ سمسمه سعد

أ اسماء عزازي