القرع العسلي بالكريمه مقدم من الشيف مني الحسينى
قرع عسلي بالكريمة
المقادير…
كيلو ونصف قرع عسلي مقشر
نصف كوب سكر
كيلولبن حليب
علبة كريمة خفق ٤٠٠ جرام
٣ معالق نشا الذرة كبيرة
الطريقة….
نغسل القرع ونرشله السكر وعلي نار وسط ونسيبه حتي تمام النضج…
نصفيه كويس ونهرسه ونفرده في الصينية
علي النار نغلي اللبن مع الكريمة وباقي المياة اللي نزلت من القرع وعند الغليان ندوب النشا في نصف كوب لبن ونلفها بيهم.. ونضيفها علي طبقة القرع اللي في الصينية
ندخلها فرن حااار تحت وشها يحمر وبعد ماتخرج ندخلها الثلاجة ساعة وبالف هناااا…
#منى_الحسينى😉
