كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
كيلو فرينة ( طحين او دقيق ابيض )
125جرام زبدة التوريق (parisienne)
ملعقة خل ، 2 كيس خميرة حلويات
رشة ملح ، بيضة كاملة
ماء دافئ للعجن
زيت للقلي
عسل ، جلجلان محمص ( سمسم ) للتزيين
الطريقة
نضع كل المقادير مع بعض ونعجن خمس دقايق حتى نتحصل على عجينة مرنة سهلة الاستعمال ، بعد ماترتاح قليلا نفتحها التوريق في رقم 2 ثم رقم 4 نتحصل على شريط طويل نقطع خطوط ثم نلف بالاصابع ونشكل حبة مثل المشبك نقليه في زيت غزير ويعسل مباشرة والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
