القطايف مقدمه من الشيف منىٰ جوده.

القطايف.

مقدمه من الشيف منىٰ جوده.

المقادير:-

كوب ونص دقيق
كوب ونص ماء
ربع كوب سميد
نص معلقه صغيره خميره فوريه
ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشه كربونات الصوديوم
كيس فانيليا.

الطريقة:-
تعجن المقادير جيدًا
واسيبها ربع ساعة
وابتدي احضر طاسه سخنه واشكل الحجم المناسب ليه
وأنا بسوي الي اطلعوا اغطي علشان تفضل طريه
وسهله في حشوها
ممكن احشيها حادق وحلو زي الي في الصوره
حشيتها كريمه لباني ومكسرات
والحادق جبنه وفلفل ألوان وزيتون.

  يُعتقد أن الدهون “المفيدة” في المكسرات سواء كانت الدهون غير المشبعة الأحادية أو المتعددة تُقلل من مستويات الكوليسترول الضار، ومن المعروف أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 موجوده في الأسماك ولكن العديد من المكسرات أيضًا غنية بها.

أحماض أوميغا 3 هي أحماض دهنية صحية فهي تساعد القلب عن طريق منع إيقاعات القلب غير المنتظمة والتي يمكن أن تؤدي إلىٰ نوبة قلبية؛ وتحتوي جميع المكسرات علىٰ الألياف التي تفيد في تقليل الكوليسترول فالألياف تجعلك تشعر بالشبع وبالتالي تأكل كمية أقل بالإضافة إلىٰ أنها تلعب دورًا في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.

وتحتوي بعض المكسرات علىٰ الستيرولات النباتية وهي مادة يمكن أن تفيد في تقليل مستوىٰ الكوليسترول وغالبًا ما تضاف الستيرولات النباتية لمنتجات مثل السمن وعصير البرتقال للحصول علىٰ مزيد من الفوائد الصحية، بينما تتوفر الستيرولات طبيعيًّا في المكسرات.

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضا“كونو كنافة” مقدمه من الشيف شوشو عرابي