الكابوريا مقدمة من هناء الطرابيلي

كتب اسماء عزازي
مدة التحضير :10 دقايق
مدة الطهي: 15 دقيقه
المكونات :
كابوريا
بصله متوسطه
توم مفروم
فلفل -كمون – كسبره -شطه -ملح
فلفل اخضر
كوب ماء
الطريقه :
تغسل الكابوريا جيدا ثم ترص في حله علي النار ويوضع معها البصل المقطع والتوم والفلفل الاخضر وباقي البهارات والملح والماء تترك علي النار حتي تنضج حوالي 20 دقيقه
رئيس قسم المطبخ: أ جيهان جعفر