الكبسة مقدمة من الشيف مها ابراهيم
طريقه الكبسه
المقادير
دجاجه مقطعه اربع قطع مغسولة بالخل والملح
١/٢ كيلو ارز
١/٢كيلو طماطم بصله مبشوره ملح فلفل عود قرفه بهارات دجاج نصف معلقه قرفه صغيره نصف معلقه سكر
التحضير ١٥ دقيقه
الطهي ساعه
المزيد من المشاركات
ألطريقه
في إناء علي النار ذبده وزيت وبصله مبشوره ونقلب كويس نضع الفراخ ونقلب ثم نضرب الطماطم في الخلاط ونصّفيها ونضع كل البهارات ونذود كوب ماء مغلي ويترك الدجاج حتى تمام السوا ننشل قطع الدجاج في صينيه ثم نضع الرز في الاناء لغايه السوي
نضع الدجاج تحت الشوايه تتحمر
طبق التقديم نضع الرز وعليه الفراخ وصحه وهنا
