كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ساعه
مده الطهى ٢٠دقيقه
المكونات
نصف كيلو دقيق يكون جيدا
ربع كيلو سمنة
6معالق سمسم متحمص
معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر
ذرة ملح معلقة كبيرة خميرة ومعلقة صغير. دقيقة بنضع على الخميرة بتعطى تيست حلو اوى لكحك زى الجاهز بالظبط
التكة الحلو السمنة نقدح السمنة اووى ولم تبرد نضعها في الفريزر ونستخدمة لكحك كدة خرجنة منها المياة خالص وبقيت سهلة لاستخدام وتلات معالق سكر بودرة ومعلقة كبيره ريحة الكحك
نخفق السمنة مع السكر لحد ماتبقى كريمى ثم نضيف الدقيق والسمسم وباقى المكونات ونعجن جامد وتترك ترتاح ربع ساعة ونشكل ويوضع في الفرن 35دقيقة
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي