الكريب الحادق مقدم من الشيف اماني دندش
الكريب الحادق
تقدمه من أماني دندش
مده التحضير 5دقيقه
مده الطهي 10دقيقه
المكونات
كوب دقيق
كوب حليب
بيضه
ملعقتين زيت
ذره ملح
فلفل اسود
الطريقه تخلط جميع المكونات في الخلاط الدقيق واللبن مع البيضه وذره الملح والفلفل والزيت ثم تصفي بالمصفي ونحضر مقلاه مدهونه بقليل من الزيت وننزل بكبشه من الخليط في المنتصف ونمسك يد المقلاه ونحركها حركه دائري وننتظر قليلا ثم نقلبها علي الوجه الآخر لكي تستوي وتغطي بفوطه
ويحشي الكريب حسب الرغبه
رئيس قسم المطبخ ا /جيهان جعفر
