كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي خمس دقائق
المكونات
كوب و نصف من الحليب السائل
كوب و نصف طحين دقيق
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 بيضة
2 ملعقة كبيره زبدة ” يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت
2 ملعقة كبيره سكر
الطريقه
نضرب البيض و الحليب و الفانيليا و السكر و الزبدة ، فى الخلاط
ثم نضيف الطحين الدقيق إلى الخليط السابق ، ثم نقوم بتقليبهم جميعاً ، فيصبح لدينا خليط متجانس.
نحضر طاسة تيفال ، و نضع بها قليل من الزيت ، و نقوم بتسخينها على النار.
نسكب خليط الكريب ، بمغرفة طعام متوسطة الحجم ، فى الطاسة و نحرك الخليط حتى يملئ جوانب الطاسة في شكل دائري .
و نتركة على نار هادئة ، و ننتظر حتى يجف سطح الكريب ، ثم نقلب الكريب على الوجة الاخر باستخدام ملعقة خشبية مسطحة و نتركة دقيقة حتى يحمر لونة و ينضج.
و نكرر نفس الطريقة حتى ينتهى الخليط
التزيين
فواكه مع شيكولاته قابله للدهن، صوص كرامل حسب الرغبة
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي