الكريب الحلو
مقدم من هدى المنسى
مده التحضير ربع ساعه
مدة الطهى حوالى نصف ساعة
المقادير
نصف كيلو دقيق
كوب حليب كبير
٢ بيضه
٢ ورقة فانليا
ذرة ملح
لو حلو هيبقى ٢ معلقة سكر كبيره
لو حادق ما نحطش سكر
وفيه ساعات الحادق ممكن يتعمل برضه من غير بيض او حليب ساعات
الحشو
٣ باكو كريم شانتيه
كوب حليب مثلح ونضربه على سرعه عاليه
الطريقه
كل المكونات نضعها فى الخلاط ونضرب حوالى عشر دقايق اهم حاجه خدى بالك ان سمك العجينه لا تقيل ولا خفيف يعنى حسب نوع الدقيق لقيته تقيل زودى لبن لقيته خفيف زودى دقيق لان اختلاف الدقيق من نوع الى نوع
وبعد ذلك اتركى العجينه ترتاح شويه حوالى نصف ساعة هتلاقى ظهر فقاقيع على الوش
ونجيب مقلاة تيفال دى اهم حاجه
ونجيب طبق فيه معلقة سمنه وفرشه سيليكون وندهن الطاسة بسيط جدا وعلى نار وسط ونضيفة ونفرد ها فى مقلاةولما تسيب الاطراف اقلبيها بالراحه على الوش التانى ونطلعها على صنيه تتهوى ولما تبر د نحشيها بالكريمه والسودانى والجوز الهند والزبيب ونطبقها والف الف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
