كتبت سمسمه سعد
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى ساعه
المكونات
بصل
عدس اسمر
ملح وفلفل اسمر
الارز
مكرونه
طماطم
المزيد من المشاركات
زيت
الطريقه
نحمر بصل 3بصلات جيدا ونشيل نصفهم على جنب ونضع على الباقى لتر مياه
نتركها تغلى وعند الغليان ننزل بنصف كيلو عدس مغسول جيدا ويترك حتى يستوى تلات اربع سوي
نزل باالارز كوب ونصف وننزل قليل من شعرية تكونى محمرة على جنب ونضع ملح وكمون ونتركها يتشربوا ثم نوطى عليهم النار حتى النضج
نسلق المكرونة ونتركها على جنب
نعمل الصلصة نشوح ثوم فى قليل من زيت وعليهم خل وننزل بعصير الطماطم مع ملح وفلفل وشطة وبهارات تسبك
جامد تبقى خفيفة شوية زى بتاعة محلات الكشرى
وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي