الكشك المصري مقدمه من الشيف ساميه هشام
كتبت سمسمه سعد
وقت التحضير١٠دقائق
وقت الطهي ٢٠ دقيقة
المكونات
١كوب ارز مصري
٣اكواب مرق لحم او دجاج
١كوب حليب
١ملعقه دقيق
١ملعقة قشطه
ملح. فلفل
بصل شرائح محمر للتقديم
الطريقه
في قدر علي النار يوضع الارز مع المرق علي نار متوسطة حتى يتم نضجه تماما ثم يضاف الحليب فيه ملعقة الدقيق. .ونتركه علي نار هادئه ١٠دقاق
عند الغليان توضع ملعقة القشطه مع ملعقه من البصل المحمر في الزيت واخيرا ملعقه الملح والفلفل. ..ويقدم في صحن التقديم ويزين بشرائح البصل
وبالهنا والعافيه
رئيس قسم المطبخ ا/ جيهان جعفر
