الكعك مقدم من الشيف مها ابراهيم
التحضير ١/٤ ساعه
الطهي ١/٢ ساعه
المقادير
كيلو دقيق
٧٠٠جرام ذبده
معلقه خميرة كبيره
معلقتين سكر كبار
معلقه بودر كبيره
نصف معلقه ملح صغيره ٤معالق لبن بودر
١/٤ كوب لبن دافئ
١/٢ معلقه صغيره ريحه الكعك ١/٢ كيلو ملين
١/٨ كيلو عين جمل
ألطريقه
طاسه معلقتين ذبده ونضع الملبن ونقلب علي النار الهاديه لغايه ما يكون عجينه طريه نضع عين جمل مجروش ونقلب تترك تبرد وتقطعها قطع صغيره لحشو الكعك تترك في التلاجه ربع ساعه
المزيد من المشاركات
بوله نضع الدقيق وكل المكونات الجافه ويمكن اضافه معلقتين كبار سمسم
نضع الذبده بحراره الغرفه ويبس جيدا وتوضع الخميرة عليها معلقتين السكر ومعلقتين ماءدافئ ونقلب ونضيفهم ثم اللبن ونقلب كويس تغطي تترك ساعه تخمر
نقطع الكعك ونحشيه ملبن ونقفل كويس ترص في صاج مدهون تدخل الفرن حتى احمرار الوجه
وصحه وهنا
