كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير: 60
مدة الطهي : 15دقيقه
لكل صينية
المقادير :
كيلو طحين او اكثر حسب الرغبة
باكيت زبده
كوب سمن
ربع كيلو حليب مجفف
كيس خمرة
رشة ملح
رشة سكر
هيل مطحون
مقادير الحشوة :
نصف كيلو تمر
نصف كيلو جوز
نصف كيلو حلقوم
نصف كيلو مبروزش جوز الهند
طريقة التخضير :
تخلط جميع المكونات مع بعض ونضيف
الماء حسب نوع الطحين الي تستعملي
نعجن العجينه ونعوفه تختمر وبعدين
نبدي نحضر علمود حشوة الكليجة هو
تمر منزوع النوى او جوز مبروش او
حلقوم كل واحد حسب رغبته ونبدي
نفتح العجينة قطع صغيرة ونشكله حسب
القالب الي عندج او اي طريقة ثانية كما
هو موجود في الصور
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
