الكيكة المدلعة مقدمة من عواطف لبيب
كتابة ندى نوري
مدة التحضير :60 دقيقة
مدة الطهي:45 دقيقة
المقادير:
ربع كيلوا كنافة
كوب سمن
2 ملعقة سكر بودره
3 ملاعق كبيرة عسل تقيل بارد
للبسبوسة :
كوب سمن
كوب سكر
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة جوزهند
شربات ساخن (كوب ماء +كوب سكر +عصرة ليمونه)
كريم شانتي مخفوق
صوص كراميل
صوص شوكولاتة
افركي الكنافة جيدا مع السكر واضغطي الكنافة جيدا في صينية ثم اسقيها بالسمن واخبزيها في الفرن
اسقي الكنافة بالعسل التقيل ثم اخلعي الكنافة بحرص من الصينية
لتجهيز البسبوسة : اخفقي السمن والحليب والسكر معا لمدة 10 دقائق ثم اضيفي السميد وجوز الهند
اعجنيهم معا ثم ضعيها في نفس الصينيةالتي خبزتي فيها الكنافة اخبزيها ثم اسقيها بالشربات الساخن
اتركيها تبرد ثم ادهني البسبوسة بنصف كمية الكريم شانتي واضغطي الكنافةفوقها.
اقلبيها في طبق التقديم بحيث تكون البسبوسة في القمة والكنافة في القاعدة.
ادهني الوجه بباقي الكريم شانتي وزيني الوجه بخطوط الشكولاتة وصوص الكراميل
