الكيك اليومي
مقدماً من شيف نجلاء رمضان
مدة التحضير ١٠ دقيقة
مدة الطهي ٤٥ دقيقة
المكونات:
كوب وربع دقيق
كوب ألا ربع زبدة
كوب ألا ربع سكر
ربع كوب حليب
٣ بيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
٢ كيس فانيلا
رشة ملح
الطريقة:
يخفق بالمضرب الكهربائي او اليدوي الزبدة مع السكر لمدة دقيقة ونصف ثم يضاف الحليب و البيض ويخفق جيدا لمرة ثانية ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح بعد خلطهم مسبقا مع بعض أولا
ثم يخفق الخليط كله لمدة دقيقة واحدة.
نحضر قالب ونفرد فيه ورق زبده و ندهنه زبدة ويوضع الخليط داخله
يوضع داخل الفرن ساخن مسبقاً على الشبكة ف الوسط على درجة حرارة ١٧٠ ْ لمدة ٤٥ دقيقة
يخرج من الفرد ليبرد ثم يقطع
وبكده عملتي احلى بوند كيك بطريقة سهله
والف هنا
فوائد الحليب ٦ لمحة عامة حول الحليب ٧ المراجع ذات صلة فوائد الحليب للبشرة قبل النوم فوائد اللبن للجسم فوائد الحليب للجسم محتوى الحليب من العناصر الغذائية يُعدُّ الحليب مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن، كالكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامين ب1، بالإضافة إلى أنَّه يُعدُّ مصدراً ممتازاً للبروتين، والمئات من الأحماض الدُهنية المُختلفة، بما في ذلك الأوميغا 3، وحمض اللينولييك المقترن وفيما يأتي تفصيلٌ للعناصر الغذائية الموجودة في الحليب:[١] مصدرٌ غني بالبروتين عالي الجودة: يحتوي الحليب على البروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كالنمو، وترميم الخلايا، وتنظيم المناعة، إذ يُعدُّ الحليب بروتيناً كاملاً، وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه بشكلٍ سليم، ويرتبط الاستهلاك المُرتفع للحليب ومنتجات الألبان بزيادة الكتلة العضلية، وتحسين الأداء الرياضي لكبار السن، وتعزيز شفاء العضلات لدى الرياضيين، بالإضافة إلى تقليل تلف العضلات، وآلامها بعد التمرين.مصدرٌ غني بالأحماض الدهنية: يحتوي الحليب على 400 نوعٍ من الأحماض الدهنية المُختلفة، والتي تُشكل الدهون المشبعة
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
التعليقات مغلقة.