اللحم الجملي او الفقع العراقي والارز مقدمه من الشيف ام صلاح

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ساعه

مده الطهى ساعه

المكونات

كيلو لحم جملي

كيلو الارز

 وحبتين بصل و بهارات وملح

الطريقة

اول شي يتم تنظيف اللحم الجملي ومن ثم نوضع عليه ماء ويضع على النار الى ان ياخذ نصف النضج  نرفع اللحم ونحمر مع البصل والبهارات والملح وناخذ ماء اللحم ونطبخ بي الارز  ويقدم والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي