الليزى كيك مقدمه من عبير درويش
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهى الشكولاته ٧ دقايق
مده التجميد ٣ساعات
المكونات
اولا حليب مكثف
نصف كوب حليب بودره نصف كوب سكر بودره وربع كوب ماء ساخن جدا ونصف ملعقه ذبده او ٣ قطعه جبن كيرى او لافاش كيرى وملعقتبن قشطه
صوص الشكولاته
نصف كوب كاكاو ملعقتين نسكويك
نصف كوب ماء او حليب ورشه فانيليا
٣ملاعق ذبده
سكر للتحليه حسب الرغبه
٦باكو بسكوت شاى مارى اهلاوى لوكس دايجستف
الطبقه الاخيره نفس صوص الشكولاته وحليب مكثف للخطوط
الطريقه
اولا حنعمل الحليب المكثف كل المقادير بالخلاط نضربهم جيدا وادخلها بالثلاجه شويه
ثانيا حنفرم ٢باكو بسكوت والباقى حكسره قطع كبيره بالايد واضعهم على بعض
ثانيا مقادير الصوص واضعها على النار حتى تتقل
نضع البسكوت المفروم على المكسر والحليب المكثف ونقلبهم ونشيل ملعقتين على جنب من الحليب المكثف
ثم نضع صوص الشكولاته واقلبهم واضعهم بالصينيه واسويهم جيدا وادخلها الفريزر عشر دقاءق واطلعها اضع على الوجه الطبقه الاخيره صوص شكولاته وملعقتين الحليب المكثف اعمل خطوط بالملعقه وبخله واسخبها رايح جاى تدى هذا الشكل
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
