الليمون المخلل بطريقه سهله جدا مقدمه من شيف سامية سعد

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير اسبوع

مده الطهي خمس دقائق

المكونات

كيلو لليمون
ربع كوب ملح
٣معلق كبار حبه البركه
٣معلق كبار فلفل احمر مفروم
٣معلق كبار عصفر
ربع كيلو فلفل اخضر سليم
الطريقه
في اناء كبيره يوضع فيها مياه وتغلي تسلق الليمون خمس دقايق فقط
ونغير الميه ٣مرات في اليوم لمده يومين علشان المراره
نخلط جميع المقادير مع بعض ونشق الليمون من فوق ونحشي اللمون وحطي في برطمان والفلفل الاخضر سليم وباقي الخلطه حطها في مياة ومعلقه كبيره ملح وندوب جيدا  وحطها في البرطمان تغطي الليمون وعلى الوش زيت وغطي البرطمان كويس جدا لمده اسبوع
وتاكلي احلي لليمون مخلل
والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد