اللينزا مقدمه من عبير درويش
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير عشر دقاءق
مده الطهى ربع ساعه
المكونات
كوب سكر بودر
كوب دقيق ممكن نزود ملعقه او اتنين
كوب الا ربع ذبده لدرجه حراره المطبخ
بيضه واحده. وفانيليا
كوبين الا ربع جوز هند ناعم
الحشو
٢ملعقه نشا كبار
٢كوب لبن
ملعقتين كبار قشطه
فانيليا او ملعقه صغيره ماء مورد
سكر خفيف للتحليه ممكن بدون
كم ملعقه شربات بعد السوى
الطريقه
اولا نضع النشا واللبن والقشطه على النار ونقلبهم لحد ما يماسكوا واتركهم يبردوا
ثانيا حنخفق الذبده مع السكر كويس ثم اضع البيضه وفانيليا مع الخفق مش كتير ثم اضع الدقيق وجوز الهند واقلب اضع ثلاث اربع العجين فى صينيه واعملها سور علشان الحشو ميفرش على الجوانب
واضع الحشو واضع باقى العجين فى كيس حلوانى واعمل خطوط على الوجه وادخلها الفرن حوالى ربع ساعه واول ما تستوى اضع كريز وكم ملعقه شربات
والف هنا