الماريا السورى مقدمة من شيف عواطف لبيب
المقادير
نصف كيلو فراخ فيلية
توابل شاورما
بصلة
زبادي
ثوم
زيت
ملعقة مايونيز
ملح
فلفل
المزيد من المشاركات
كيلو دقيق
خميرة
زيت
لبن رايب
٢ ملعقة سكر
الطريقة
فى وعاء يوضع الدقيق و عليه الخميرة والسكر ورشة ملح واللبن الرايب وملعقتين زيت ومياه دافيه وتترك لتختمر
تقطع كور وتفرد
وتجهز الشاورما في مقلاة اوتشوى علي الجريل
ويحشي بها العجين وتوضع موزاريلا على الوجه
وتوضع بالفرن علي حرارة ١٨٠ وتقدم
