المايونيز واستخد ماته مقدم من الشيف السيد امين

كتبت اسماء عزازي
مقدمه من الشيف السيد امين
مدة التحضير 20دقيقه
المقادير

١ زجاجة زيت دور الشمس
٢ملعقه كبيره مسترده
٤اصفر بيض
نصف كوب خل
ملعقه صغيره فلفل ابيض
القليل من الملح

سلطه الكول سلو
نصف كرنب ابيض
كوبتشه
٢عددجزرمبشور
٥ملعقه كبيره مايونيز
٣ملعقه كبيره سكر بودر
٢معلقه صغيره عسل نحل
ملعقه صغيره كريمه لباني

ولعمل صوص كوكتيل بالمايونيز

3او اربع معالق كاتشب
نصف برتقاله
عصير هوت صوص
وعصير نصف ليمونه
ايضا ممكن عملها بالمايونيز ٣ملعقه كبيره مايونيز مع علبة زبادي صغيره وعصير نصف ليمونه ٥فص ثوم مفروم ناعم استخدامات كثيره وبالهنا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد