كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
مقادير العجينة :
كيلو سميد ناعم جدا ملعقة ملح وماء للعجن
للتوريق نصف لتر زيت نباتي او خليط من الزبدة والزيت
الصلصة : _2حبة بصل مفرومة اربع حبات طماطم رابي ( مطحونة ) حبة فلفل حلو مقطعة صغير ملح فلفل اسود كركم 2 ملاعق طماطم معلبة قليل من السكر
الطريقه
نخلط جميع المقادير مع بعض وتترك نصف ساعة ونفردها بخليط الزيت والزبدة
المزيد من المشاركات
وتوضع الحشو في النصف وندهن الصنيه زيت توضع في الفرن
او تنضج على طاسه تيفال
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي