المسقعة مقدمة من شيف أمانى رضا
★المقادير★
كيلو باذنجان رومى
فلفل أخضر
طماطم
ثوم
★الطريقه★
★ يقطع الباذنجان طولياً ثم يحمر فى الزيت و يترك جانباً
★يحمر الفلفل و يترك جانباً
★فى صينية يحمر الثوم المفروم
ثم يضاف عصير الطماطم المسبك
المزيد من المشاركات
★و يرص الباذنجان والفلفل و يضاف الملح والفلفل الأسمر
★توضع بالفرن ثم تقدم
★بألف هنا*
