المعمول مقدمه من هند ابو السعود
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ٣٠ دقيقه
مده الطهي ٢٥ دقيقه
المزيد من المشاركات
المكونات
المعمول
كيلو دقيق منخول
رشه ملح
كوب ونصف زبده سايله
كوب زيت ذره
ملعقتين بيكنج باودر
ربع كوب سكر بودره
٣ ملاعق حليب بودره
قليل من ماء للعجن
مقادير الحشو
نصف كيلو عجوه
ربع كوب زبده
الطريقه
اخلطي الدقيق بالملح والزبده والزيت مع بعض وافركيهم باطراف اصابعك ثم ضيفي البيكنج باودر والسكر والحليب البودره والماء قليلا قليلا للعجن ونكون مجهزين الحشو العجوه والزبده نخلطهم ببعض و ناخد قطعه قطعه من العجين ونحشيها بالتمر والزبده ونكورها ونحضر قالب المعمول ونضع العجين بعد الحشو فيها ونحضر صينه مدهونه زيده ونضع المعمول فيها وندخل الفرن درجه حراته ١٨٠ لمده ٢٥ دقيقه ونخرجها وبالف هنا
مديره مطبخ جريده اسرار المشاهير أ / جيهان جعفر
